Consellería de Agricultura, Pesca y Alimentación

La Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació, coincidint amb la conmemoració de l'aniversari de l'Exposició Regional Valenciana de 1909, que va servir d'apaador dels projectes del sector de l'agricultura del segle passat, ha organitzat el fòrum d'Agricultura, Pesca i Alimentació amb l'objectiu de debatre sobre els reptes de l'Agricultura del S.XXI.

Els objectius d'este fòrum son:

• Debatre sobre les solucions als problemes agraris i alimentaris del S. XXI
• Gir cap a l'alimentació: el consumo dels productes agrícoles pesquers i ramaders

El fòrum se desenrotllarà al voltant dels següents tres eixos:

1. Pla de competitivitat: “Dels valors agraris als alimentaris”.
   
   • 1.1. Relació del sector primari, secundari i terciari. Cóm incorporar valors a la cadena alimentaria.
   • 1.2. Anàlisi de la Competitivitat del sector ramader: Gestió de subproductes.
2.   El món rural i el món urbà.
   • 2.1. Anàlisi del model cooperatiu.
   • 2.2. Desesnrotllament rural, “Benefici de futur”. Elements de revitalització de les zones rurals.
3. El Repte del S.XXI: Alimentació sana. Els nous aliments i la funcionalitat del model alimentari.
   
   • 3.1. Model alimentari de la Dieta Mediterrànea, realitat, projecte o publicitat.
   • 3.2. La innovació al servici d'un sector dinàmic. I+D+I i els nous aliments. Aliments funcionals.
   • 3.3. Tendències: Informació i comunicació dels nous models alimentaris.
   • 3.4. Marca e internacionalització.

La Jornada de " Cítricos y Salud" se ha celebrado como un encuentro transversal dirigido a los consumidores europeos, agentes comercializadores, distribuidores y empresas de nutrición y salud, entre otros, con el fin de mostrar los efectos beneficiosos que el consumo de cítricos tiene para mantener la salud y prevenir enfermedades degenerativas.

La Jornada se ha desarrollado a través de sesiones plenarias y mesas temáticas con la interacción de los diferentes actores implicados.

Ponencias:

• The citrus in the Diet of consumers.pdf
• Citrus and Health-EU consumer issues.pdf
• Citrus fruit and cancer.pdf
• Componentes nutricionales de los cítricos.pdf
• Cítricos y deporte.pdf
• Cítricos y envejecimiento.pdf
• Cítricos y sistema inmune.pdf
• Cítricos, dieta mediterránea y enfermedad cardiovascular.pdf
• Dieta, cítricos y salud.pdf
• Mediterranean Diet and Obesity.pdf
• Estrategia europea y consumo-cítricos.pdf
• Fruits and vegetables in nutritional epidemiology.pdf
• Los cítricos en la infancia y la juventud.pdf
• Micronutrients of Citrus fruits-composition, bioavailability and metabolism benefits.pdf
• Orange polyphenols on health.pdf
• Origen, recursos fitogenéticos y nuevas variedades de cítricos.pdf